馬千里老師：

　　您好！　　

　　我看了好多您的文章，受益非淺的同時，也感到能夠認識您非常高興。我曾經在一家三百平米左右的超市里做過管理人員，有一點超市經營的經驗。現在我的一個好朋友要開一家二千多平方米的大型超市，我考慮了很久還是覺得自己的經驗太淺溥，不知馬老師能不能詳細闡述一下大型超市開業前后的運作方式及管理上應該注意的細節，謝謝！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 河北趙立宏　

趙立宏朋友你好：

　　很愿意回答你提出的問題。

　　由于我不太清楚你所說的開業前后的具體概念，所以你這個問題，我想從大型超市運作和經營來說幾點看法，希望對你和關心這個題目的朋友有所幫助，也歡迎更多的朋友來探討。

　　當然，在做這個事情之前還是要先考慮自己的經濟實力。我說這個問題是很有感觸的，有好多朋友自己就有很好的想法和思路，向我咨詢怎么去做，由于事先沒有考慮這個似乎不必說的前提，結果是大家熱鬧地討論了半天，終成紙上談兵，不過的觀點的探討罷了，盡管交流了思想，但與初衷還是大相徑庭。二千多平方米的超所需要的資金，且不說貨品這一塊，單就場地費用和開辦費用就是個不小的數目。

　　如果這個基本的前提不成太大的問題，我想首先應該考慮的是選址和定位。我之所以把這兩個問題說在一起，是因為它們關系非常密切。順便說一下，我在這里所說的定位，是指在充分研究目標消費群體特點和周遍市場環境的前提下，對服務對象提供何種產品和何種提供方式的設定，以及由此帶來的一系列相關適應性措施。當然，我們可以根據我們方便的地方來設計定位，也可以根據我們預先的定位設想來尋找合適的地點。比如說，我們打算在生活社區密集的地方開辦超市，那么我們一般的思路，就是要為這一群體提供一般生活日用品為主的商品，一般會設計為食品加強型的超市了。細節上，我們還要考慮我們面對的這個群體的消費水平和消費習慣；那么在提供方式上，我們還可以根據就近這一特點，來實行電話定貨、上門送貨一類的服務方式。當然，我們不可以忽視的是周遍市場環境，還舉例說，如果目前周遍有一個水平較高的食品批零市場，那我們的思路或是避讓或是替代，在策略上也是不一樣的。

　　超市定位解決了，其他的所有問題就相對簡單了，因為都是圍繞它來展開設計的。我們舉例來說吧（未必適合你的情況）！比如，你所在的城市是個中等以上發達城市，城市區劃很規范，你選擇在商務區開辦超市。好，這樣的超市就應該以商務辦公機關和人員為主流對象了。首先，超市的名字。我們當然要排斥家家樂、家樂園之類家庭味道太濃的名字了，而應該以現代、時尚的風格為方向；第二，商品結構。食品加強型未嘗不可，但這個食品應該多考慮方便食品、即食食品。而其他食品，比如靜菜一類，則要考慮我們的商務人士是不是要回家做飯的問題了！而象茶葉、咖啡這樣的商品則定然是長銷貨品。

　　我們更應該把辦公、體育、休閑、文化等用品做為重點這樣，一個很有商品特色的超市就出來了；第三，經營模式。一定要體現規范做派，包括背景音樂、場面布景的選擇，要營造濃郁的商務氛圍，贏得我們的目標群體的好感。促銷上，千萬來不得花里胡哨的東西。而在零售的基礎上，我們忽略不得團體購買，甚至要作為一個重點；四，特色亮點。由于我們的目標群體相對來說對各類生產企業的熟悉和敏感，我們可以把商品按品牌進行重點推薦。適當角落做一個咖啡廳、休息區，既提升品位，又方便顧客，也是不錯的贏利點。如此種種，不一而足。

　　以上還僅僅是規劃階段，這些做到胸有成竹，就可以準備開業事宜了。一是內部管理機構的設置，人員的招募和培訓，規章制度的建立；二是業務組織，保證按我們的設計聯系商家、充實貨架；三是具體開業準備，確立開業日程和工作倒計時安排部署和落實，這一塊工作很繁雜，應該讓有經驗的人員來主持；四是開業前夕的宣傳計劃、公關活動和促銷方法的制定落實。到現在，我們基本就可以開業了。開業后的工作，主要還是策略的磨合和調整。在試營業期間和更長時間里，我們的工作是積極發現問題、解決問題，把開業前設想的不太適合實際的東西及時調整過來。因為，再好的策劃方案也是要經過市場的檢驗和逐步調整適應的。

　　就這個問題，我現在可以想到的暫時說這么多，希望能夠有機會做更有針對性的探討！
　　（馬千里）