從總體上看,農村市場發育相對滯后于城市,農村市場經營營銷的策劃難度也相對較小,但城市農村市場體系的建立和發展,農村商業競爭也更為激烈,特別是城市大型流通企業向農村延伸,加速并催化了農村市場的裂變與集聚,營銷策略對萬村千鄉市場工程的農家店的建設與發展也日益重要。
營銷有利于激活消費市場。自古以來,從事商業行為的經營者被俗稱為奸商。買的沒有賣的精在商店與消費者之間扎起了一道藩籬,抑制了消費者的購買行為。
營銷策略就是要激活人們的消費欲望和購買行為的沖動,將潛在的消費轉化為實際的商業行動。而顧客的購買決擇過程是一項因人而異、因時而異的復雜過程,其消費思想是一個不為外人所探知的黑箱子。經營者需要借一雙慧眼,給一張巧嘴,釋義和消解顧客的各種顧慮。其促銷行為與過程就是商店的市場營銷。
競爭需要一招鮮的功夫。養雞為換鹽,養豬為過年的時代已經灰飛煙滅。農村經濟的發展和農民生活水平的提高,一方面生活資料與生產資料的市場規模日益擴大,一方面高質量的商品銷售比重也在提高,生活的多樣化與農業的產業化,都為農村商業的提供了廣闊的市場空間,并促進了農村市場競爭,因此農村農家店需要培育自己鮮明的經營特色,無論是硬件建設還是軟件建設,無論是商品質量還是商品價格,都需要經營者有一招看家的功夫。比如,臺塑大王王永慶賣米的故事。
市場營銷是為了攬住顧客。作為經營者,商店是自己經營的,卻是為顧客消費而開設的。如果經營者是因為自己的喜好而開店,而顧客對其所經營的商品、服務、價格等等都不感興趣,這樣的商業必然要在競爭中退出市場。因此,市場營銷是企業以顧客需要為出發點,有計劃地組織各項經營活動,為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。其手段是相互協調一致的產品政策、業績政策、分配政策、價格政策和公關政策;其根據是根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值(中間銷售商);其目標為消費者或顧客提供最優化的解決問題的方法并且達到比競爭對手更高的業績,更好的籠絡顧客。只有擁有強大的消費群體,這樣的農家店才會有強大的發展空間和市場前景。
發展壯大就需要強化營銷。過去的農家店是一種謀生的手段,解決提高生活質量的問題。
隨著資本的原始積累和商業經營經驗的豐富,農家店就不僅僅是謀生了,而是在通過經營規模的擴大不斷實現經營擴張,將農村農產品加工與農村生產技術服務、家用電器的維修和各種物資的回收利用等等結合起來,向著多角化的方向發展。同時,農家店還成了解決農村農民就業,實現農民半產業化工人的重要途徑。比如安慶世紀超市在潛山源潭鎮、桐城新渡鎮、貴池殷匯鎮等地各開了1000多平方米的超市,相當于安慶1998年上海